Fiche Métier Apprentissage Cuisine
Un apprenti cuisine est une personne qui va aider le chef de cuisine avec certaines tâches simples :
- Réaliser les préparations simples.
- Aider au rangement.
- Nettoyage du matériel.
Connu aussi sous le nom de commit de cuisine, cette personne est censée connaître et appliquer rigoureusement les consignes de sécurité dans la cuisine pour que le travail se passe sous les meilleures conditions.
Devenir un apprenti cuisine nécessite deux types de diplômes un CAP cuisine ou un CQP cuisine.
Lettre de Motivation Apprentissage Cuisine
[Nom, Prénom]
[Adresse/ Coordonnées]
[Société]
[Adresse]
[Ville, Date]
Madame, Monsieur
Comme mon CV l’indique, j’ai passé 3 ans comme apprenti cuisine dans la chaine d’hôtel XXXXX, j’ai accompagné le chef XXXX et le chef XXXXX dans plusieurs travaux. C’est comme cela que j’ai appris entre autres les règles d’hygiène et de sécurité du travail en cuisine.
Je connais la plupart des recettes pour la réalisation des plats simples et les mélanges des sauces. J’ai aussi une grande expérience dans le découpage des viandes et la charcuterie.
Je suis ponctuel et j’aime travailler en équipe et spécialement travailler en cuisine.
J’aimerais continuer mon parcours au sein de votre entreprise afin d’améliorer mes compétences et en acquérir de nouvelles.
J’ai une bonne condition physique et mentale qui me permet de travailler pendant de longues heures. Mon sens de l’organisation me permet d’optimiser mon effort et mon temps d’exécution pour un meilleur rendement dans les cuisines.
En attente d’une éventuelle réponse de votre part que j’espère positive, veuillez, Madame, Monsieur, agréer l’expression de mes sentiments les plus distingués.
Signature
