Fiche Métier Agent De Production Culinaire Et Alimentaire
Un agent de production culinaire et alimentaire, plus connu sous le nom de cuisinier, a un rôle de conception et de préparation des menus.
Il doit veiller sur le conditionnement et le stockage des aliments.
Son travail est une vraie mise à l’épreuve de son bon goût, de sa créativité et de son sens de l’organisation.
Sa tâche est très consistante, il doit élaborer la liste des menus et des entrées, assister à la mise en stock des produits alimentaires et s’assurer de leur bonne qualité et enfin d’assurer la propreté et l’hygiène de son lieu de travail et des outils qu’il utilise.
Pour exercer, il faut avoir son CAP ou son BEP cuisine.
Savoir gérer son stress et une bonne force physique sont des atouts pour cette profession.
Lettre De Motivation Agent Production Culinaire Et Alimentaire
[Nom, Prénom]
[Adresse/ Coordonnées]
[Société]
[Adresse]
[Ville, Date]
Madame, Monsieur,
J’ai l’honneur aujourd’hui Madame, Monsieur, de déposer ma candidature auprès de vous pour le poste d’agent de production culinaire et alimentaire apparu dernièrement dans les offres d’emploi.
Muni d’un CAP cuisine et de plusieurs années d’expériences dans l’un des restaurants les plus réputés en France, je saisis aujourd’hui la chance d’intégrer votre équipe.
La clef de ma réussite, c’est l’organisation avec laquelle je gère mon travail, car je donne à chaque tâche sa juste valeur.
Dès le petit matin, je mets au point la liste des entrées et le menu du jour, avant midi, je partage les portions à servir et il ne me reste plus que la cuisson quand on commande.
Je considère que savoir assortir les saveurs et les réunir dans un seul plat est un art que devrait maitriser chaque cuisiner.
C’est aussi pourquoi, je suis conscient que la touche de créativité et la bonne présentation que je donne à mes plats ont un grand rôle pour plaire aux clients, ce sont aussi les astuces sur lesquelles j’insiste, surtout lors des cours que je donne de temps en temps dans les ateliers culinaires.
Je tiens à souligner que tout mon travail se base sur la bonne qualité et l’hygiène, ce qui me permet de toujours avoir confiance dans mes outils et dans les ingrédients que j’utilise.
En attendant une réponse que j’espère favorable, veuillez, Madame, Monsieur, croire en mes salutations les plus respectueuses.
Signature
